Service traiteur complet à domicile et ...
Le spécialiste du cochon de lait à la broche !

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Barbecue Cochon de lait/Porchetta

Nos cochons de lait proviennent de nos Ardenne ou des Pyrénées (sud-ouest).

Nos porcelets sont généralement désossés et reconstitués pour faciliter la découpe.

Prix par personne

Avec cuisson sur place (minimum 40 personnes et disponibilité géographique) :

30,00 €

A emporter :

Buffet complet avec cochon de lait désossé, cuit ou précuit à la broche. 

Entier ou découpé

Tout le matériel nécessaire est compris (bbq au charbon de bois, tourne broche électrique, planche de découpe)

21,00 €

Viande

Cochon de lait +/-520 gr. par personne avant cuisson

3 Crudités fraîches et une salade

Carottes râpées au jus d’agrumes

Lamelles de concombres en vinaigrette

Chou de saison

Salade du sud aux mille couleurs

2 Féculents

Pommes de terre grillées aux romarins

Pâtes grecques tomate basilic

3 sauces froides

Tartare, cocktail, andalouse

3 Sauces froides

Tartare, mayonnaise et andalouse

Options (€/p)

Gratin dauphinois 2,50 €

Pomme Macaire 1 €

Taboulé à la menthe 0,75 €

Sauces chaudes maison 1,50 € :

Champignons crème, poivre vert flambé, béarnaise, provençale,

tomate basilic, miel et thym

Pack vaisselle avec entretien et débarrassage : 2,50 €/p

Pack vaisselle avec entretien : 1,50 €/p

Rue de la Bourse, 55
4470 Saint-Georges
Mobile : 0498 512 888
TVA : BE 0885.972.660
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