Apéritif, verrine et walking diner
Le Walking Dinner est devenu au fur et à mesure des années à la mode.
La présentation, le goût et la possibilité de goûter plusieurs saveurs permet toujours avec plaisir de satisfaire vos convives à travers nos apéritifs et nos verrines.
Le Chaudron Gourmand vous propose l'organisation et la réalisation d'apéritif maison ainsi que de verrines originales aux différentes saveurs.
Plus précisément appelé apéritif dinatoire, votre traiteur, le Chaudron Gourmand sera votre partenaire dans la réussite de vos évènements.
Walking diner
Nouvelle tendance : repas sans place déterminée
Walking diner
Nouvelle tendance : repas sans place déterminée, vos convives se déplacent au gré de leur envie sur les lieux de la réception.
Nous vous servirons un buffet de verrines et zakouski, proportionnés et facile à déguster. Il est possible d’agrémenter ces mets avec une ou plusieurs grandes poêlés.
Composez votre menu à partir de notre liste de verrines et zakouskis
Possibilité d’y ajouter de grandes poêlés chaudes préparées devant vous :
Champignons à la crème
Poulet provençale ou aigre doux
Ratatouille du chef, oignons, pdt, romarin, lardons et des œufs
paella
votre suggestion
Raffinement
Une idée originale pour vos apéritifs dinatoires. Du froid au chaud et du salé
au sucré, choisissez nos verrines
pour un évènement
très classe.
Apéritifs
Champagne brut ou demi brut
Vin blanc moelleux
Apéro Roro: Crème de pêche et champagne
Mousseux Italien: Asti, prosecco, spumante
Mousseux Espagnole: Cava
Le marcassin, spécialité Bourguignonne: base crème de cassis et marc de Bourgogne
Punch maison: jus d'oranges, vin blanc, pineau de Charente
Planteur: Rhum, orange, mangue, vanille, canelle, sucre de canne
Sangria rouge, préparation maison avec fruits
Sangria blanche, préparation maison avec fruits
Cidre fruité (pomme, fruits des bois, pêche,...)
Kir: crème de cassis, vin blanc
Kidibull pour les... enfants
Les verrines et zakouskis
En banquet : servies en buffet et débarrassés
Notre assortiment A : 7 pièces 11,50 € ( Prix indicatif ) (4 verrines, 3 zakouskis chaud)
Notre assortiment B : 5 pièces 8,5 € ( Prix indicatif ) (3 verrines, 2 zakouskis chauds)
A emporter :
Notre assortiment A : 7 pièces 7 € ( Prix indicatif ) (4 verrines, 3 zakouskis chaud)
Notre assortiment B : 5 pièces 5 € ( Prix indicatif ) (3 verrines, 2 zakouskis chauds)
Ou sur devis
Nos verrines
Tout un assortiment de verrines
pour vos yeux,
mais également pour vos papilles.
Verrines
Saumon, fromage, concombre
Crème d'asperge et bâton vert
Tomate, mozzarella, balsamique
Salade de fruits de mer
Pomme, lime, menthe
Thon et dés jaunes
Les crevettes et son adorable fruit
Gaspacho
Risotto tomate séché et jambon de parme
Waterzooï à la gantoise
Sorbet citron et menthe
Paëlla poulet
Fraise, concombre et amande
Jambon sec et melon
Taboulé crevettes grises ou poulet
Compote pomme cannelle, calvados et pain d'épices
Zakouskis froids
Barquette de chicon au crabe
Jambon sec et melon
Mini toast
Pic garni charcuterie, légumes, fromage ou fruit
Pain et terrine de canard, porc, lièvre, gibier
Zakouskis chauds
Le Pruneau entrelardé
Mini quiche Lorraine
Mini quiche au saumon
Scampi au 5 épices
Beignet de scampi
Moules gratiné
Feuilleté au fromage
Frisées aux lardons
Chips de légumes
Petit four: fromage, jambon, poisson ou porc
Brik aux œufs